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菠蘿蜜怎么吃

 時間:2021/7/8 12:34:47分享人:黃遠峰熱度:45 ℃
小編在這里與大家分享一下菠蘿蜜怎么吃,說到菠蘿蜜怎么吃一般都是直接生吃的,將菠蘿蜜煮熟后也能吃,煮熟后的果核能剝皮食用。菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來

說到菠蘿蜜怎么吃一般都是直接生吃的,將菠蘿蜜煮熟后也能吃,煮熟后的果核能剝皮食用。菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥,加點蜂蜜后還能泡酒。不吃果肉還可以榨汁喝,做菜時也可以加菠蘿蜜,口感會更佳。

1、直接生吃

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菠蘿蜜一般都是直接生吃的,先用刀將菠蘿蜜從中間切開,然后將黃色果肉取出即可食用。如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話,可以將其與蘋果放在一起,成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體,能夠將菠蘿蜜催熟。

2、煮熟再吃

不想生吃菠蘿蜜,可以將其煮熟后食用。將菠蘿蜜果肉洗凈瀝干,然后放入鍋中加入適量的水和食鹽,用中火熬煮15分鐘即可食用,煮熟后的果核也可以剝皮食用,味道好營養也更容易被人體吸收。

3、菠蘿蜜粥

菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥,將菠蘿蜜的果核剝下,然后將果肉切成小塊。煮粥的時候和米一起下鍋,等到粥煮熟之后,果肉和核也都熟了,果核可以剝皮食用,粥里面也富含菠蘿蜜的營養。

4、菠蘿蜜酒

喜歡喝酒的朋友可以將菠蘿蜜用來泡酒,將菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一起,可以釀成菠蘿蜜酒,酒液金黃醇香、口感清甜被稱之為{ldquo;徐聞液{rdquo;。

5、菠蘿蜜汁

將菠蘿蜜的果肉洗凈,然后用淡鹽水浸泡10分鐘,取出后切成小塊撒上適量白砂糖攪拌均勻,再放入攪拌機中加入清水攪拌,濾渣取汁后,一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了,將其放入冰箱內冷藏后風味更佳。

6、菠蘿蜜炒菜

菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制,將菠蘿蜜的果核取出后,把果肉切成小塊或者條狀??梢源钆渑H?、青椒炒出{ldquo;菠蘿蜜炒牛肉{rdquo;,牛肉的口感會更好。平時可以多嘗試用菠蘿蜜做菜,創造出自己喜歡的佳肴。

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